Шеф-повар
Опыт 3-6 лет
Можно без резюме
Разрабатывать и обновлять меню с учётом специфики санаторно‑курортного питания: сбалансированности, лечебных диет, сезонности и локальных продуктов. * Контролировать качество сырья...
Уверенное владение техниками приготовления, понимание принципов пищевой безопасности и санитарии (ХАССП). * Навыки работы с технологическими картами, калькуляцией, 1С или...